Hoy en día todos estamos cada vez más concienciados con la importancia de llevar no solo una vida sana, sino una nutrición y alimentación saludables. Comer comida recién hecha por nosotros mismos y alejarnos de los productos procesados y precocinados, con su abuso de sal, azúcar y grasas trans, está cada vez más de moda y es cada vez más aconsejado por los expertos. Una de las mejores maneras de cumplir con esto, además de con la ingesta diaria de frutas y verduras, es a través de los batidos de fruta convencionales, pero también preparando smoothies o zumo de verduras.
Para hacerlo, ya no basta con las batidoras convencionales, sino que gracias a los tan de moda smoothies, tenemos ahora batidoras especializadas en el batido de frutas y verduras que, además de estar diseñadas para mantener intactas sus propiedades y vitaminas, están diseñadas para triturar correctamente los alimentos y poder después transportar dicha bebida a donde queramos: a nuestro trabajo, al gimnasio, a la playa…
Dependiendo de tus necesidades como consumidor, existen gran variedad de batidoras para smoothies y zumos. Las batidoras personales o para smoothies son muy parecidas a las batidoras clásicas de toda la vida, pero son una versión más reducida, más pequeña, puesto que están pensadas para elaborar zumos individuales o, como ya te he comentado, para transportarlo después de hacerlo.
Como sea, tanto si te has decidido a iniciarte en el mundo de los batidos naturales o ya eres aficionado a los smoothies, es imprescindible qué conozcas o repases en qué consisten, qué características tienes que tener en cuenta y cuáles son las más prácticas, ligeras y cómodas antes de comprar alguna. Por tanto, en el siguiente artículo te incluyo una selección de las mejores batidoras para smoothies y zumos del mercado, todas con una gran relación calidad-precio.
Comparativa de las mejores batidoras de smoothies y zumos
Cualquier batidora no sirve. Sólo las mejores reúnen un conjunto de características que hacen que elaborar cualquier zumo sea algo sencillo, rápido e intuitivo.
A continuación, te comento cinco de las mejores batidoras de smoothies y zumos del mercado, disponibles en casi cualquier tienda especializada y que te dejarán satisfecho en su relación calidad-precio.
Batidora de smoothies Breville VBL120X
La marca australiana Breville presenta uno de los modelos más modernos en cuanto a diseño, en un bello negro con toques plateados y unas formas redondeadas y suaves. A primera vista, parece que estamos ante un modelo superior. Por si fuera poco, es un modelo pensado para llevar de viaje o para cocinas estrechas. Sí, verdaderamente esta mini batidora para smoothies están pensada para solteros o viajeros que no quieren rechazar comodidades. Recetas de batidos como smoothies, chocolates, etc., estarán a tu alcance de manera fácil.
Características
- Medidas de 11 x 11 x 35 centímetros y un peso de apenas 5 kilogramos.
- Motor de 300W y cuchillas de acero inoxidable capaz de cortar hielo. Es verdad que se queda un poco escaso, pero ten en cuenta que está pensado para su capacidad de una batidora personal.
- Vaso batidor libre de BPA Eastman Tritan Copolyester de 500 ml. Se supone que así se queda libre de olores o residuos extraños, además de ser contra golpes. Esto hace que pueda ser lavado en lavavajillas el vaso y que no queden sabores raros.
- Incluye funda de neopreno para el vaso, enfriando durante más tiempo nuestra preparación recién hecha. Se incluye también mini vaso para picar frutos secos o grano, y una tapa para convertir el vaso en portátil y poder llevarlo con nosotros mientras hacemos deporte o lo que queramos.
Ventajas
- Tamaño ideal para transportar o para guardar en cualquier cocina.
- Botón específico para triturar los ingredientes más difíciles, el botón Pulse.
- Muy completa en cuanto a complementos incluidos como los que se pueden conseguir aparte: molinillo, accesorio para montar, exprimidor de zumos, vaso con tapa hermética de 300 ml…
Inconvenientes
- Es pequeña, no esperes trabajar con trozos muy grandes.
- Algunos usuarios se quejan de cierto ahogamiento del motor, que hace que las texturas en ocasiones no sean muy finas.
- Es para solteros, así que su cantidad se queda corta para familias.
Es un modelo superventas, y su popularidad está justificada, dado su facilidad de uso y precio, pues aunque normalmente no baja de 100€, hace ya tiempo que están casi en oferta permanente por mucho menos. Desde luego, gran electrodoméstico con prestaciones muy útiles y con posibilidad de ampliarlo con accesorios.
Batidora de smoothies Russell Hobbs Explore Mix & Go Juice
De nuevo un modelo de una marca especializada en pequeños electrodomésticos, y que permite la preparación al momento o ser llevada y transportada. Es un modelo simple pero que cumple con todo lo que se espera de él: fácil de usar, puesta a punto en cuestión de minutos, sin problemas a la hora de limpiar, y con la potencia suficiente para jugar con distintas recetas. Su diseño exclusivo, con unos materiales de calidad y con colores muy pensados como el blanco y el negro, que son los mejores para durar, nos hace estar ante una batidora muy a tener en cuenta.
Características
- Tamaño de 3 x 16.9 x 28.4 centímetros con un peso de poco más de 1.7 kilogramos. Una vez más, tamaños pensados para ocupar poco.
- Potencia de 400W, con 240 vatios y una frecuencia de 50-60 Hz, que da la potencia perfecta para sus cuchillas de acero inoxidable. Dos velocidades de fuerza, toda una ventaja.
- Capacidad de la jarra de 0.5 litros y el almacenaje de residuos de 1.45 litros, que es lógico pues siempre se produce más residuos que zumo. Unido a su mecanismo anti goteo lo hace bastante limpio.
- Puede usarse como exprimidor con el accesorio exprimidor. El grande para usarlo de exprimidor manual y el pequeño para frutas más pequeñas. Su vaso de 400 ml sirve para esta función.
- Facilidad de transporte con su Mix & Go Juice. Dos vasos, de 600 ml y de 400 ml con sus correspondientes tapas. Se rellena el vaso hasta la línea, se enrosca a la cuchilla y se pone del revés para acoplar al motor. Se presiona Pulse o gira para batir normal, se desenrosca y se cierra. Ya está. Sin jarra para lavar y todo queda dentro del vaso para transportar.
Ventajas
- Para ser pequeño posee la potencia más que necesaria para realizar las preparaciones, pues su velocidad de motor puede ascender a 000-22.000 r.p.m.
- Materiales de acero tipo 304 y resto de materiales todos aptos para seguridad alimentaria, incluyendo plásticos libres de BPA.
- Admite lavavajillas para algunas de sus piezas. Esto debería ser una característica base de todas las batidoras.
- Características dobles de batidora y exprimidor.
- Su pensado sistema de vasos para llevar es una gran opción: limpio y directo.
Inconvenientes
- Se aconseja descansos cada 40 segundos para no recalentar. En realidad, los descansos son algo recomendado para todos los modelos, pero en este se hace especialmente por su motor.
- Frutas excesivamente grandes deberán ser cortadas antes de usar, y por supuesto que no haya huesos o semillas.
- Un pelín más pesado que otros modelos, con un cable corto de 0.9 metros.
- Un poco corto también de capacidad, aunque superior a otros modelos competidores.
Batidora de bonito diseño en plata y negro, cómoda de usar, limpia, con doble función batidora y exprimidora, con una potencia más que suficiente y, cómo no, su característica Mix & Go Juice que proporciona la ventaja de poder elaborar preparaciones para llevar. Y todo por un precio que no supera los 50€.
Batidora de smoothies Aicok 700W
Si hay una batidora de vaso profesional, que lo mismo te trabaja verduras que frutas, papillas o cremas, que puede picar o crear salsas y sopas con facilidad, esa es esta batidora de vaso de Aicok. Se le dice multifuncional, pero es más bien un dos en uno. Aicok cada vez hace mejor sus productos, y muchos de sus modelos son nº 1 en ventas.
Características
- Su tamaño de 29 x 25 x 20.5 en un peso de 2.5 kilogramos no es el más pequeño de todos los modelos que te presento, pero tampoco el más grande. Ten en cuenta que hablamos de un modelo de alta capacidad y potencia, y necesita un mínimo de forma.
- Potencia genial de 700W, con alta velocidad de motor con 4 cuchillas de acero inoxidable. Aun así, entre 220-240 voltios que nos asegura que no gasta más que otros modelos inferiores.
- Materiales libres de BPA y en acero inoxidable.
- Alta capacidad. Tazón de 2 litros para los picados, 200 ml en el de molienda y 570 ml para la bebida/transportable.
- Todo desmontable para facilitar el lavado y limpieza en lavavajillas o a mano.
- Múltiples funciones: para picar verduras sin usar cuchillos, para batir, para dar densidad a cremas y sopas, para zumos de todo tipo, para picar hielo o carne…
- Botella deportiva de viaje. Como en muchas de estas batidoras, permite realizar un smoothie en segundos y llevarnos el preparado a cualquier sitio. La botella de 570 ml con capa de goma antideslizante y tapa de viaje nos facilitan la labor.
Ventajas
- La potencia, sin duda. Picar verduras en menos de un minuto y apenas 30 segundos para picar ¼ de kilo de carne es posible.
- Alta velocidad, alta capacidad y facilidad de limpieza. Pensado para el usuario doméstico exigente y para profesionales.
Inconvenientes
- Como en otras marcas, no tiene apagado automático. Esto, que no es tampoco una función imprescindible, quizá se aun poco decepcionante en una profesional como esta.
- Solo una tapa para todo.
Imbatible, gran producto, encima con su picadora ya es imprescindible. Gran relación calidad-precio, pensado para usuarios que lo quieren tener todo y para profesionales.
Batidora de smoothies Deik
Estamos ante una de las mejores batidoras multifunción, sin duda, con un diseño elegante de cuerpo de acero, botones grandes y una potencia más que suficiente para sus funciones de 3 en 1: cortar frutas y verduras, picar hielo, granos, triturar y picar carne…
Características
- Dimensiones de 35 x 15 x 19 centímetros y 3.52 kilogramos de peso.
- 500W de motor de cobre puro y cuchillas de acero inoxidable muy afiladas, gracias a su diseño especial de las láminas.
- 3 conjuntos de cuchillas para cada una de sus funciones multiusos: licuado, para granos y especias y procesamiento de alimentos.
- Capacidad de 1.2 litros. También incluye, como todas las batidoras que te estoy comentando, su capacidad para crear batidos para transportar y llevar afuera.
- Muy completa, como en modelos superiores: una jarra de 1.2 litros, botella de viaje de 570 ml, vaso de molienda de 200 ml y su tapa de viaje.
Ventajas
- Motor fuerte, pensado para durar y para que no se rompa gracias a su cobre puro.
- Protección, además, contra sobrecalentamiento.
- Sirve para múltiples tareas del hogar, lo mismo como molinillo de café que para batir, y gustará a los aficionados a la cocina en general, no solo a los fans de las batidoras o smoothies.
Inconvenientes
- 500W no son pocos, desde luego, pero en comparación con la Aicok está por detrás, aunque es estable y fuerte.
- Tiene protección contra el sobrecalentamiento, pero no es recomendable, según el fabricante, estar más de 1 minuto consecutivo operando con ella.
Un gran producto, no tan potente como otros, pero al menos tan completo como otros modelos superiores. Por tanto, si quieres algo muy parecido a lo máximo, pero con un precio más asequible y que dé buenos resultados, sin duda esta marca es muy, muy a tener en cuenta, por prestaciones, calidad de materiales y durabilidad.
Batidora de smoothies Willsence
Batidos, smoothies, cremas, adobos… todo es posible con esta batidora de Willsence de potencia excelente y rendimiento realmente alto. Con pulsar un botón ya tenemos la mezcla hecha con bastante velocidad. Un auténtico rival para la Aicok de 700W. Todo en un bonito y moderno diseño con el negro como protagonista. Muy elegante y vistosa.
Características
- Excelentes medidas de 7 x 13.1 x 21.5 centímetros y solo 1.3 kilogramos de peso. Espectacular esfuerzo por crear una máquina potente y compacta.
- Motor Cooper puro de 700W con hasta 24.000 r.p.m. Su hoja de 4 puntas de acero inoxidable 304 recoge esta potencia y nos hace las preparaciones más perfectas con un gasto energético estándar de 220-240 voltios.
- Materiales sin BPA y otros materiales aptos para uso de alimentación.
Ventajas
- Gran potencia y velocidad de cuchillas. Preparaciones finas y rápidas (convertir en líquido llevará apenas 20 segundos).
- Incluye no una sino dos botellas de transporte. Una de 570 ml y otra más pequeña (también para frutos secos, etc.).
- Muy segura: bloqueo hasta que no encaje con la función Safe-Lock, tapa de vaso doblemente sellada, sin fugas y protección contra sobrecalentamiento que incluye reinicio al enfriar.
Inconvenientes
- Sin apagado automático.
- No se puede elegir menos potencia en las preparaciones.
- Escaso de complementos.
- Poco conocida, por lo que conseguir repuestos o accesorios es una incógnita.
Para viajar o para no perder tiempo en la cocina, esta Willsence convencerá tanto a usuarios medios domésticos y profesionales. Es potente, práctica, fácil de usar y bastante segura.
¿Qué es una batidora para smoothies y zumos? Batidoras individuales Mix & Go
Una batidora para smoothies o zumos es una batidora que se parece a una batidora de vaso normal. Sin embargo, está especializada. Para empezar, son individuales, puesto que están pensadas para hacer bebidas de un solo trago o para que, después de hacerlas, te las puedas llevar a donde quieras, creando batidos y zumos más frescos, naturales y baratos que los que puedes encontrar en cualquier tienda. Están pensadas pues para satisfacer a una persona. Es por eso que son conocidas como batidoras personales, batidoras de smoothies, mini-batidoras e, incluso como batidoras Mix & Go (es decir, mezclar y listo). Son ideales para alimentos blandos y para pequeñas cantidades. La diferencia principal con las batidoras que conozcas o seguramente tengas en tu casa es la potencia y el diseño de vaso y cuchillas, preparados para hielo y frutas/verduras mayormente.
Por tanto, en estas batidoras se mezclan los ingredientes directamente en el vaso para beber y no hay que cambiar de recipiente. Además, se puede llevar el batido para beber por el camino en las botellas o vasos que vienen con las batidoras. Son pues máquinas muy limpias, ya que los batidos se preparan en un vaso que se limpia muy fácilmente.
Características a tener en cuenta antes de comprar una batidora para smoothies y zumos
Es normal que estés hecho un lío, puesto que la simple idea de hacer smoothies o zumos lleva aparejada gran variedad de aparatos y marcas. Este mundillo, además, no solo el de los smoothies o zumos, sino el de los electrodomésticos en general, es muy cambiante, con muchas marcas, funciones, potencias y un largo etcétera. Saber elegir una y qué características debe de tener, muchas veces no está muy claro.
Es por ello que he resumido para ti, con una breve explicación, qué debes tener en cuenta a la hora de decidir qué batidora para smoothies y zumos comprar.
- Potencia. Antes de comprar una, debes tener presente que cuente con potencia suficiente para triturar correctamente frutas y verduras. Pese a su tamaño, son potentes. Algunas pueden llegar a más de 24.000 r.p.m. e incluso a los 300w o más. Por tanto, presta atención. Realizar batidos con verduras o cítricos que incluyan su pulpa y su fibra para guardar sus propiedades está muy bien, pero si no tienes potencia quedarán hebras y pedazos nada agradables de tomar. Si le incluyes hielo para hacerlos refrescantes, todavía será más difícil si no tienen potencia. Eso sí, recuerda: cuanta más potencia, más precio final y más gasto energético.
- Capacidad del vaso. Son batidoras cuya razón de ser es ser pequeñas, por eso las capacidades máximas no suelen superar los 600 ml. Normalmente este vaso, con forma de botella, puede ser transportado. Menos de 400 ml no es útil, siendo que más de 600 ml, tampoco. Algo intermedio.
- Materiales. Procura que sean materiales de calidad para tener una resistencia mínima al uso que va a tener. Hay batidoras que poseen recipientes de vidrio o de plástico rígido. Si vas a usar hielo o productos de cierta dureza, mejor de plástico. Si vas a usar el vaso para extraerlo y llevártelo al exterior, obviamente mejor plástico. Además, fíjate que sea plástico libre de BPA. Normalmente estas batidoras de smoothies o zumos tienen revestimientos de plástico al exterior, plástico o cristal en los vasos y acero inoxidable para las cuchillas.
- Cuchillas. Aquí no hay duda. Siempre deben estar fabricadas en acero inoxidable y tener un mínimo de calidad para que trituren correctamente y no se vayan desafilando con el tiempo. Normalmente te encontrarás cuchillas en aspa, rectas y dobladas, lo cual es clave para conseguir la densidad deseada en tus bebidas. Pero lo básico es que sean de calidad.
- Control y funcionamiento. Que tenga al menos dos velocidades, es lo ideal. También existen modelos con el que tú podrás regular la potencia y la velocidad de giro de las cuchillas. Las batidoras que solo tengan una velocidad no son malas, ni mucho menos, sobre todo si no tienes mucha idea. Si no es así, puedes buscar algo más complejo con velocidades pre programadas o función picado de hielo. Las batidoras de smoothies o zumos, de hecho, pueden no tener siquiera botón de encendido o apagado, sino que se enciende presionando hacia abajo la botella (o girándola). Es una cuestión estética que dependerá de ti, no tiene más importancia.
- Vaso o botellín transportable. ¿Vas a disfrutar de tus smoothies y zumos tú solo en casa o los vas a llevar contigo al campo, al trabajo, a la universidad o al gimnasio? Existen batidoras especializadas en esto, un vaso que más que vaso es un botellín que podrás sacar después de haber hecho tu smoothie o zumo y guardarlo hasta que decidas beberlo. Con él tendrás versatilidad y valor. Es lo más práctico de este tipo de electrodomésticos. Eso sí, comprueba que dicho botellín tenga cierre anti derrame, que se cierre bien, que tenga asa, tapón, etc. Algunos modelos incluso tienen dos botellas, por si quieres hacer dos smoothies o zumos distintos… o compartirlos.
- Seguridad. Son por norma general fáciles y nada peligrosas. Sin embargo, una vez que esté en uso no eches ingredientes, puesto que pueden rebotar contra ti. Si el que compras tiene una base deslizante, mejor que mejor. Si no, agárralo firmemente, sobre todo si tu máquina tiene gran potencia. En cuanto a calentamiento del motor, fíjate en las instrucciones del fabricante cuánto tienes que esperar para poder volver a usarla (entre 30 segundos y 1 minuto normalmente). Mejor prevenir que lamentarse.
- Accesorios. Esto depende de ti, de si quieres un modelo con muchos gadget o no. Normalmente suelen traer varios vasos con varias tapas, cada cual para una tarea específica. Cuchillas especializadas, fundas de transporte, bolsas para mantener la bebida fría o caliente y un largo etcétera son algunas de las variadas opciones que puedes encontrarte.
Cómo utilizar una batidora para smoothies y zumos
A diferencia de otros electrodomésticos, usar una batidora de este tipo es muy fácil, no hace falta que seas ingeniero. Solo tendrás que pulsar el botón de encendido y apagado y, si está disponible, seleccionar la velocidad o velocidades.
Eso sí, debes tener en cuenta qué tipo de bebida quieres y qué frutas y verduras vas a usar. No todas las frutas son iguales. La sandía, el melón o los cítricos son fáciles de exprimir. La piña, el melocotón o las manzanas, por ejemplo, son más difíciles. Es por ello que es mejor poder ajustar la velocidad de la máquina. Te aconsejo bajas velocidades para la fruta blanda y más alta para la fruta más dura. Procura además quitar pieles, semillas, fibras y hebras raras.
No obstante, normalmente solo tendrás que cortar la fruta en trozos manejables, echar azúcar (optativo), colocar la tapa y pulsar el botón de encendido (o si no lo tiene, presionar el botellín o vaso). Y listo. Cuando creas que tiene el espesor que buscas, pulsa el botón de parada (o deja de presionar el botellín o vaso) y ya lo tienes. Limpio, fácil, rápido y práctico.
Una vez hayas terminado, límpiala. El exterior, con apenas un paño húmedo lo tendrás limpio. El acero inoxidable es, por su propia construcción, muy higiénico y fácil de limpiar. Y el botellín o vaso, con pasarlo bajo el grifo lo tendrás limpio. Eso sí, para mayor limpieza e higiene, mételos en el lavavajillas, puesto que los restos de fruta o verduras se oxidan y dejan feas las superficies. Tampoco tardes mucho el lavarlo, ya que los malos olores pueden adherirse a las paredes de plástico del vaso o botellín. No te olvides tampoco del tapón de cierre y de los accesorios que uses.
Conclusión comparativa de las mejores batidoras para smoothies y zumos
Es difícil destacar algún modelo en concreto de los que te he comentado en este artículo. Y lo es porque estas marcas, y más hoy en día, son fiables y creadoras de productos de calidad-precio decentes. No obstante, se pueden resumir de la siguiente forma.
Para empezar, si buscas las dos batidoras con más calidad de material y motor, que puedan triturar sin problemas, la Aicok batidora de vaso 700W y la Batidora de vaso Willsence de la misma potencia son las mejores opciones. Su relación calidad-precio, sus accesorios como la picadora y el que estén pensadas para profesionales son motivo suficiente. Sin embargo, Aicok está especializada y tiene múltiples modelos, mientras que Willsence es más conocida fuera de nuestras fronteras.
Si por el contrario estás buscando batidoras sin demasiadas complicaciones, además de baratas, la Breville VBL120X y la Russell Hobbs 21352-56 Explore Mix & Go Juice, dos superventas y muy populares, son una excelente selección. Y si quieres algo intermedio entre esas más básicas y las de un poco más de calidad que te comentado, bien porque no necesitas tanto o bien porque eres novato, la Deik batidora de vaso es para ti, algo muy parecido a lo máximo, pero con un precio más asequible y que da buenos resultados.
Así que, como ves, incluso sabiendo qué buscas la elección es difícil. Te recomiendo que estudies las características de cada máquina y las características generales que te he comentado debe tener una batidora para smoothies o zumos. A partir de ahí, dependiendo de tus gustos, presupuesto y, por qué no, estética o uso (para el campo, gimnasio, para compartir…), deberás elegir.